Thông tin sản phẩm
Sử dụng bột bánh bông lan nướng SP-4320 Mikko 1kg để làm bánh bông lan, tạo cho bánh có độ xốp, hương vị tự nhiên và giàu dinh dưỡng.
Nguồn gốc: Mikko Nhật Bản
Thành phần: Bột mì, đường, tinh bột bắp, muối, chất tạo xốp.
Sử dụng: Dùng để làm bánh bông lan
Trọng lượng: 1kg/35,27oz
Bảo quản: Bảo quản nơi khô ráo thoáng mát. Đậy kín nắp sau khi sử dụng. Tránh ánh nắng trực tiếp
- Xuất xứ: VN
- Mã 4320: bánh nở to, xốp mềm, xớ bánh to, sử dụng ít trứng, không SP.
- Trọng lượng: 1kg
HSD: 1 năm kể từ ngày sx in trên bao bì
Cách chế biến
Bột bánh bông lan: 200g
Trứng gà: 02 quả
Nước hoặc sữa tươi: 02 muỗng
Cách làm:
- Cho bột Mikko vào tô, cho thêm 02 quả trứng và 02 muỗng canh( khoảng 40ml) nước hoặc sữa tươi. Có thể cho thêm hương liệu hoặc bột cacao, trà xanh để tạo hương vị tuỳ sở thích
Dùng máy đánh trứng để trộn đều hỗn hợp trên với tốc độ từ thấp đến cao (Tốc độ 1: 2 phút; Tốc độ 2: 1 phút). Dùng dụng cụ vét bột, trộn đều từ dưới đáy tô lên để đường tan hết, sau đó trộn tiếp (Tốc độ 3: 2 phút, Tốc độ 4: 2 phút).
Trút bột vào khuôn đã được thoa dầu. Với lò 26 lít thì dùng khuôn có đường kính 16-18 cm, chiều cao 6-7 cm.
Nướng bánh: Nhiệt độ 1750C - 1800C. Để bánh ở ngăn dưới cùng của lò nướng đến khi thấy bánh đã nổi, bề mặt bánh hơi se lại (khoảng 20 - 25 phút). Chuyển bánh lên ngăn giữa của lò nướng đến khi bánh chín (khoảng 10-15 phút).
