CÔNG DỤNG TRONG ẨM THỰC:

Bột củ dền cũng được nhiều các bà nội trợ ưa chuộng trong việc tạo màu hồng tươicho các món ăn như xôi, làm bánh, làm thạch, pha chế các loại đồ uống mang tớinhững món ăn thơm ngon, hấp dẫn, bắt mắt người thưởng thức.

-Thạch bột củ dền: Bột rau câu, 15g bột củ dền, 100g đường, 500ml nước lọc

-Bột tôm củ dền cho bé: 1 muỗng canh bột gạo mịn, 2 con tôm, 15g bột củ dền, nước lọc.

CÔNG DỤNG TRONG Y HỌC: bảo vệ gan, bảo vệ tim mạch, ngăn ngừa ung thư, giúp thư giãn thần kinh, tác dụng hạ đường huyết, giảm cân hiệu quả, bổ sung lượng máu cần thiết cho cơ thể,…

CÔNG DỤNG TRONG LÀM ĐẸP Sử dụng bột củ dền làm mặt nạ đắp da thường xuyên sẽ làm sáng da, dưỡng ẩm, trẻ hóa làn da, tẩy tế bào chết, làm mịn da. Nhiều chị em còn sử dụng bột củ dền để làm mềm môi và chế biến son dưỡng môi.

HƯỚNG DẪN SỬ DỤNG BỘT CỦ DỀN

Cách 1: Trộn trực tiếp bột củ dền cùng với các nguyên liệu để tạo màu.

Cách 2: Bột củ dền hòa với nước lạnh, lọc qua khăn xô cho sạch cặn, sauđó lọc lấy phần nước cốt đem đi chế biến.

CÁCH BẢO QUẢN BỘT CỦ DỀN NGUYÊN CHẤT

- Tránh tiếp xúc với nước dễ gây ẩm mốc và giảm chất lượng sản phẩm.
- Khi sử dụng dở thì bảo quản trong túi kín và để trong ngăn mát tủ lạnh.
- Bột củ dền ở dạng bột nên cần bảo quản ở nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh nắng mặt trời.