Bạn là một người yêu thích làm bánh và đang bắt đầu từ những món bánh cơ bản nhất nhưng bạn không biết nên mua những dụng cụ nào cho việc làm bánh của mình.
Mỗi loại bánh, yêu cầu những bộ dụng cụ làm bánh khác nhau. Điều này sẽ khiến bạn dễ cảm thấy bối rối. Dưới đây là những dụng cụ làm bánh cơ bản bạn nên chuẩn bị để tránh việc mua sắm quá nhiều dụng cụ nhưng không sử dụng được đến:
- Lò nướng hoặc nồi chiên không dầu:
Hiện nay lò nướng đã là một trong những thiết bị nhà bếp quen thuộc với các gia đình. Một chiếc lò nướng không chỉ quan trọng cho việc làm bánh mà còn giúp bạn có thể thực hiện nhiều món nướng hấp dẫn.
Nếu không có lò nướng, bạn cũng có thể nướng bánh bằng nồi chiên không dầu. Lưu ý vì nhiệt độ của lò nướng và nồi chiên không dầu khác nhau nên khi thực hiện, bạn hãy xem kỹ các clip hướng dẫn để set nhiệt độ và thời gian chuẩn xác cho lò nướng hoặc nồi chiên không dầu mình có.
- Thau trộn bột:
Thau trộn bột có thể sử dụng ở bất cứ kích cỡ nào hoặc bất cứ chất liệu nào, miễn bạn thấy vừa với lượng nguyên liệu bạn định trộn là được. Nếu nhà bạn có sẵn chiếc thau hay tô to thì vẫn có thể dùng để trộn bột. Tốt nhất nên dùng chất liệu inox vì nó chống dính tốt, sẽ dễ dàng rửa sạch sau khi sử dụng.
Tham khảo: Thau Trộn Bột Và Đánh Trứng Bộ 3 Cái
- Bộ thìa, cốc đong
Là người bắt đầu tập làm bánh, bạn thường sẽ phải theo dõi các clip hướng dẫn và đong đếm các nguyên liệu chính xác theo clip. Một bộ thìa, cốc đong là dụng cụ làm bánh cơ bản với mức giá rẻ nhưng sẽ giúp bạn dễ dàng đong đếm tỉ lệ các nguyên liệu với độ chính xác cao.
Tham khảo: Muỗng Đo Lường 11 Muỗng Tsp/Cup
- Cân điện tử nhà bếp:
Cân điện tử nhà bếp là loại cân mini, độ chính xác lên đến miligam. Cũng như bộ thìa, cốc đong, cân điện tử sẽ giúp bạn cân đo nguyên liệu chính xác theo công thức để có tỷ lệ thành công cao hơn.
Tham khảo các loại CÂN ĐIỆN TỬ NHÀ BẾP
- Cây phới trộn bột:
Cây phới trộn bột hay thường gọi là cây vét bột dùng trong kỹ thuật fold (trộn bột không làm vỡ các bọt khí thường áp dụng khi làm bánh bông lan, kem tươi trang trí bánh…) hoặc vét bột để cho vào khuôn trước khi nướng bánh. Cây vét bột có nhiều kích thước và nhiều chất liệu. Là người mới bắt đầu làm bánh, bạn không cần chọn nhiều loại, chỉ cần 1 cây bằng silicon (vì chất liệu này chống dính tốt) và cầm vừa vặn với tay bạn là được.
Tham khảo: Cây Vét Bột Silicon 28cm
- Khuôn bánh;
Mỗi loại bánh sẽ yêu cầu một loại khuôn khác nhau, bạn nên xác định mình sẽ bắt đầu với loại bánh nào để chọn mua khuôn phù hợp. Thường những món bánh cơ bản cho người mới bắt đầu là bánh bông lan và bánh mì bơ sữa, bạn có thể chọn khuôn bánh dài hoặc tròn theo sở thích.
Tham khảo Bộ 5 Khuôn Làm Bánh Chống Dính
- Giấy nến, giấy thấm dầu
Đây là giấy lót trong khuôn khi nướng bánh, nó sẽ giúp bạn dễ dàng lấy bánh ra khỏi khuôn, chống dính tốt hơn, chống làm bánh bị sai hình dạng khi lấy ra khuôn.
Tham khảo: Giấy Nến Dùng Làm Bánh Cuộn 5m X 30cm
- Phới lồng / máy đánh trứng
Phới lồng là một dụng cụ làm bánh cơ bản mà bạn chắc chắn đã biết. Phới lồng dùng cho kỹ thuật trộn bột cơ bản, trộn các nguyên liệu, đánh tan trứng hoặc đánh bông trứng để làm bánh bông lan.
Hiện nay, bạn có thể thay thế phới lồng bằng máy đánh trứng cầm tay giúp bạn không cần tốn nhiều sức để đánh bông kem tươi, đánh bông trứng.
Tham khảo: Máy Tạo Bọt Sữa Sạc Usb 2 Loại Đầu Khuấy Cafe Và Đánh Trứng
- Túi + đuôi bắt kem
Bộ túi và các đuôi bắt kem không chỉ quan trọng khi trang trí bánh kem mà còn cần thiết để làm vài món bánh cơ bản như bánh quy, bánh mì mì đen, bánh cupcake…
Tham khảo các sản phẩm túi và đuôi bắt kem
- Rây bột
Thay vì cho trực tiếp bột vào thau để trộn, việc rây bột sẽ giúp bột được mịn, khi nhào bột sẽ ít bị vón cục, bột dễ nhào hơn.
Tham khảo Rây Bột Inox Tay Cầm
Mua các dụng cụ làm bánh cơ bản ở đâu?
Thích Làm Bánh có tất cả bộ dụng cụ làm bánh chuyên nghiệp cho đến các dụng cụ làm bánh cơ bản với mức giá vô cùng phải chăng, dễ dàng chọn mua và chế độ đổi trả linh hoạt.
Hệ thống cửa hàng
CN Trường Chinh : 293 Trường Chinh, Phường 14, Quận Tân Bình, Tp HCM
Hotline / Zalo : 0906 352 795
CN Ngô Quyền : 92A Ngô Quyền, Phường 5, Quận 10, Tp HCM
Hotline / Zalo : 0932 151 911
